在200度的高温下烘烤半小时，让表皮变得酥脆。之后翻个面，再刷一次蜂蜜水，继续烤20分钟，这样两面都上色均匀。
烤好的羊腿凉了怎么加热
倒掉血水后，给羊腿表面刷上一层蜂蜜水，这样烤出来颜色金黄诱人。然后继续放回烤箱，这次温度调到200度。
最后再等上20分钟，一道外焦里嫩、香气扑鼻的烤羊腿就重新出炉了。虽然时间有点长，但为了这口美味，等待是值得的。
想要恢复烤羊腿的美味，烤箱加热是个不错的选择。记得先提前预热烤箱十分钟，把温度设定在上下火170度，这样受热更均匀。
包裹好后，先烤制3个小时。时间到了之后取出来，小心地打开锡纸，把里面积聚的多余血水和汤汁倒掉，保持口感清爽。
接着把凉透的羊腿用锡纸紧紧包裹好，直接放进烤箱的中层位置。这一步很关键，锡纸能锁住水分，防止肉质变干变柴。