烤好的羊腿凉了怎么加热

这个方法确实能保持水分，不过我觉得如果羊腿比较厚，最好先切成大块或者片状再包锡纸，这样受热更均匀，不然外面热了里面还是凉的。另外提醒一下，进烤箱前可以稍微刷一点油或者淋点水，口感会更好，别烤太久，不然肉还是容易柴。

锡纸包裹确实能锁水，但要注意烤箱温度别太高，大概150度左右复热20分钟就行，不然外热内凉或者外面烤焦了里面还是冷的。

锡纸裹紧确实能防干，但建议中间喷水或者垫点蔬菜，不然容易变成“烤羊腿干粮”，口感大打折扣。