烤羊腿腌制配方是什么

光靠腌制风味还不够，烤制时要补充风味。先在烤盘底部铺上少许圆葱、大葱、香菜等蔬菜料，淋上一点色拉油，然后将腌好的羊腿放上去，表面刷点葱油或色拉油。放入烤箱中火先烤35分钟，接着调整上火250℃、下火220℃再烤10分钟，直到表皮发脆即可取出。