烤箱预热怎么操作？6步详解

烤箱预热的时候烤盘可不要放进去哦。最好养成烘烤前预热的习惯，饼干的话预热影响不太明显，但蛋糕面包这类要是没预热就烤，得花挺长时间从室温加热到需要的温度，会影响蓬松口感。预热好后再把饼干坯放进烤箱就行。至于抹不抹油得看用什么烤盘，不沾烤盘或者垫了硅胶垫、不沾烤布的就不用抹油，普通烤盘可以稍微抹一点，第一盘烤好后放第二盘时一般就不用再抹了。