一般烤鱼用的盘子尺寸多大多深合适？

炒香料时要注意火候，洋葱和白菜铺在烤盘底部后，把炒过的豆瓣酱、辣椒等辅料浇在鱼身上。炒制时间不宜过长，毕竟后面还要烤制。