烤鱼在烤箱里烤时刷油会不会起火

要小心的是鱼皮粘锅！建议用锡纸垫底再刷油，或者铺层姜片。如果直接刷油烤，鱼皮可能会粘在烤盘上，不过起火倒是绝对不可能啦~