烤鱼在烤箱里烤时刷油会不会起火

其实不会起火啦！烤鱼时刷的油燃点都在220℃以上，像花生油要226℃，大豆油更是要257℃才会燃烧。咱们烤箱一般就用200℃左右烤鱼，离燃点远着呢。