烤金针菇的正确做法是什么？
仰望那片蓝天 将调好的蒜蓉酱汁均匀地舀在烤过的金针菇上，然后撒上之前切好的青红椒粒，再次放进烤箱，继续用200度烤15分钟就可以出炉了。
仰望那片蓝天 评论 (1)
这个时间有点短吧？200度15分钟金针菇容易烤出水，导致蒜蓉酱汁不够焦香。建议最后5分钟把温度调高或者开上火烤一下，让表面微微焦黄，蒜味和菌菇的鲜味融合得更好，口感也更有层次。
仰望那片蓝天 将调好的蒜蓉酱汁均匀地舀在烤过的金针菇上，然后撒上之前切好的青红椒粒，再次放进烤箱，继续用200度烤15分钟就可以出炉了。
这个时间有点短吧？200度15分钟金针菇容易烤出水，导致蒜蓉酱汁不够焦香。建议最后5分钟把温度调高或者开上火烤一下，让表面微微焦黄，蒜味和菌菇的鲜味融合得更好，口感也更有层次。