烤金针菇的正确做法是什么?

把沥干水分的金针菇放进烤碗里,放入预热好的烤箱,用200度的温度烤10分钟。与此同时,把蒜头剥皮洗净,剁成细腻的蒜蓉放在碗里。

评论 (3)

烤金针菇确实是个懒人福音,但光烤十分钟怕是不够入味吧?那个蒜蓉要不要加点生抽蚝油拌匀了再撒上去?不然味道会不会有点寡淡呀,求教大神~

只有烤金针菇和蒜蓉?感觉步骤有点简单啊,最后没说要拌调料吗?蒜蓉是不是还得加点生抽蚝油之类的调味才入味,不然光烤可能没什么味道。

金针菇烤完水分少了很多,口感会变得有点像肉,这点很妙。不过建议蒜蓉里加点生抽和少许糖提鲜,不然单吃蒜蓉稍微有点单调。