烤金针菇的正确做法是什么？

这最后一步确实是灵魂！刚烤好撒葱花的香气扑鼻而来，不过个人觉得再淋点生抽或者蒜蓉酱味道会更丰富，单纯撒葱花会不会有点单调？

其实最后出锅撒葱花是点睛之笔，不过我觉得烤之前用蒜蓉酱拌匀更入味，很多人只注意最后这一步，忽略了底味，那样真的会淡而无味。

确实，出锅前撒葱花是灵魂所在，葱香味能瞬间把金针菇的鲜味提起来，看着就很有食欲。

葱花确实是灵魂！我一般还会再泼一点热油激发出葱香，再淋点生抽，味道绝了。