接下来准备配菜,把青红辣椒洗净去掉蒂头,切成细小的颗粒。香葱和香菜也要洗净,切成碎末备用,这些配料最后撒上去会非常提色提味。
这就完了?烤金针菇的核心难道不是酱汁和蒜蓉吗?光有配菜可不够,还得强调烤制时的火候和刷酱的步骤,否则容易干柴。