如何制作烤馕酱和abc烤箱烤鸡腿？

揉好的面团倒在揉面垫上收圆，放进干净的容器里盖上保鲜膜进行发酵。发酵温度保持在26度左右，大概需要1个小时。等面团发酵到原来的两倍大，用手指蘸点面粉戳个洞，面团不塌陷也不回缩，那就说明发酵到位了。