如何制作烤馕酱和abc烤箱烤鸡腿?
发酵好的面团先擀开排排气,然后切成两等份,分别收圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。取一个小面团按扁排气,用擀面杖擀成9寸大小的圆形面片。在9寸披萨烤盘上刷一层玉米油防粘,把面片放进去整理成周边高中间低的形状,用勺子沿着边缘转一圈会整齐很多。
发酵好的面团先擀开排排气,然后切成两等份,分别收圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。取一个小面团按扁排气,用擀面杖擀成9寸大小的圆形面片。在9寸披萨烤盘上刷一层玉米油防粘,把面片放进去整理成周边高中间低的形状,用勺子沿着边缘转一圈会整齐很多。
只发烤馕的图,问的却是烤鸡腿,这跨服聊天也是没谁了。不过看这馕做得挺地道,中间低四周高确实不容易塌,顺便问一句,酱料配方呢?
这步骤看着简单,其实擀面片是个技术活,9寸挺大的,新手容易擀破。另外只说了做馕,那烤鸡腿和酱料呢?题目问的是两个东西,回答里完全没提,有点答非所问啊。