烤盘是波浪底的好用还是平底的好用？

我觉得平底烤盘才是王者，实用性最强。我自己用的烤箱虽然自带波浪盘，但烤饼干之类的手忙脚乱，还得另外单独买平底盘。最厉害的是，如果选平底且四周沿稍微高一点的设计，它可以直接当作蛋糕模具使用，一举两得，用波浪底的话处理这类烘焙简直太纠结了。