家庭版烤盘烧烤怎么做？
香菜星人 很多人问烤盘纸到底怎么用，其实它有好多种叫法，像烤盘纸、烤纸、烤箱纸、烘焙油纸等等。烤饼干、烧饼或者司康的时候，先在烤盘上铺一层烤盘纸，再把饼干面团排在上面，这样烤完就不会粘在烤盘上，清理起来特别省事。用了烤盘纸就不用再喷厨用喷雾或者给烤盘抹油了，烤完直接把纸扔掉就行，连烤盘都不用专门洗。烤蛋糕的时候也能用，先把烤模的轮廓描在纸上剪出来，铺在烤模底部，然后像平时一样在烤模内壁抹油撒粉或者用喷雾。烤完以后蛋糕可以很方便地取出来，不会破裂。
香菜星人 评论 (4)
原来烤盘纸还有这么多门道，以前烤蛋糕总是粘底，原来底部铺个纸片就能解决。不过直接扔掉确实懒人福音，不然每次洗烤盘都要刷半天。
虽然烤盘纸确实方便，但说不用洗烤盘就有点夸张了，烤完后上面还是会残留油脂和食物残渣，怎么也得冲洗一下吧。不过用来烤饼干或者司康确实是神器，清理起来比直接烤省事多了，这点必须承认。
原来烤盘纸还有这么多讲究，以前只知道垫着防粘，没想到还能这么方便地取蛋糕。确实，用完即扔不用洗烤盘太香了，懒人福音！不过记得买食品级的，有些廉价纸可能耐热性不够。
原来烤盘纸还能这样用，之前我一直只拿来垫着烤鸡翅，完全没想到做蛋糕和饼干也能这么省事。不过要注意选对耐高温的纸，不然烤久了容易焦或者渗油。