烤箱的标准尺寸是多少？

需要注意的是，容积在20升以下的小烤箱并不推荐用于制作对技术要求较高的西点，比如戚风蛋糕。因为小烤箱内部空间有限，加热时温度极高，蛋糕顶部距离上发热管太近，极易导致表面焦裂或受热不均，影响成品口感和外观。