烤箱干锅虾的家常做法是什么？
月亮打烊了 烤箱提前预热到200度，预热大概五分钟就行。预热好之后把穿好的虾放进烤箱中层，用200度烤12到15分钟。不过每个烤箱的温度不太一样，烤的时候可以注意观察虾的变化，虾变色变红基本就熟了，根据自家烤箱的脾气适当调整时间和温度。
月亮打烊了 评论 (5)
其实烤箱温差挺大的，我上次按这个时间烤，尾巴都焦了。建议最后几分钟盯紧点，或者铺层锡纸防干，不然虾肉容易老。
这个方法很稳妥。不过提醒大家，虾串不要太密，不然受热不均。最后几分钟可以开个热风或者把温度调高一点点，表面会更焦香。
虾这么小烤12分钟不会老吗？我一般180度8分钟就差不多了，200度感觉有点猛了
确实，每家烤箱都有点“小脾气”，最后那几分钟一定要在旁边盯着，不然很容易烤干或者烤焦。
其实不用烤那么久吧？我上次180度10分钟就够了，再久虾肉就老了咬不动，口感柴得很。