烤箱怎么烤红薯和鸡翅才好吃?

做烤箱烤鸡翅另一种好吃的做法是这样的。先把翅中用温水加适量料酒浸泡一小时,这一步能去除血水和腥味。捞出来加入盐、生抽、五香粉、葱姜和耗油腌制六个小时,注意不要加老抽,不然颜色发暗,不加老抽烤出来颜色金黄光亮特别好看。烤箱预热两层火180度,烤盘铺锡纸,把腌好的翅中放进去烤二十分钟。烤好后取出来表面刷上蜂蜜撒点白芝麻,再放进烤箱烤一分钟就行了,时间一定不能长,不然蜂蜜营养流失芝麻也糊了。

评论 (1)

这个做法看着确实诱人,金黄透亮。不过我想补充一点,腌制的时候如果加一点点孜然粉或者辣椒粉,做成烧烤味,可能更合大众胃口。另外,刷蜂蜜那一步确实很关键,一定要在最后几分钟刷,不然容易烤焦发苦,这点楼主提醒得对。