用纽崔莱的烤箱烤红薯，我试过用了五十分钟就烤好了，真的好好吃，比街上炉子里烤的还要香。自己在家烤的话，可以用锡箔纸把红薯包裹好再烤，这样香味不会跑掉。还有个技巧是用湿纸巾包裹住红薯，可以缩短烤制的时间。虽然在家自己烤比较费电，但好处是时间自由，想吃随时就能动手烤，还能顺便烤点小蛋糕、面包或者鸡翅之类的，都特别好吃。
烤箱怎么烤红薯和鸡翅才好吃？
先把烤箱预热到220度，预热个五六分钟就行。番薯洗干净后用厨房纸巾把水分吸干，红薯紫薯白薯都行，我这次用的是白薯，虽然本来想吃红薯买错了，但烤出来也很香。把番薯一个个摆在烤网上，下面放个烤盘接油，也可以用锡纸包着放烤盘上。我这个番薯个头比较大，先烤了40分钟，拿出来看看还不够熟，又放了进去烤了38分钟，总共78分钟，烤到中间的时候满屋子都是番薯的香味了。
烤箱烤鸡翅要想颜色红润味道鲜美，腌制是关键。准备鸡翅中、葱姜蒜、胡椒粉、生抽、料酒、食盐和蜂蜜。鸡翅洗净后正反两面各斜划两刀方便入味，加入所有调料用手揉搓一会，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制一整夜。烤盘铺上锡箔纸刷一层薄油，鸡翅正面朝下放上去，烤箱预热后上下火210度烤十分钟，拿出来两面刷上稀释过的蜂蜜水，这次正面朝上再烤十分钟，颜色变成焦红色就可以吃了。
做烤箱烤鸡翅另一种好吃的做法是这样的。先把翅中用温水加适量料酒浸泡一小时，这一步能去除血水和腥味。捞出来加入盐、生抽、五香粉、葱姜和耗油腌制六个小时，注意不要加老抽，不然颜色发暗，不加老抽烤出来颜色金黄光亮特别好看。烤箱预热两层火180度，烤盘铺锡纸，把腌好的翅中放进去烤二十分钟。烤好后取出来表面刷上蜂蜜撒点白芝麻，再放进烤箱烤一分钟就行了，时间一定不能长，不然蜂蜜营养流失芝麻也糊了。