之前搬家由于地方有限，我又买了一个微波炉烤箱，确实挺实用的，但如果想烤个大羊腿的话，恐怕还是不行。
万能蒸烤箱怎么选怎么用？如何用烤箱烤美食？
关于蒸烤箱的选购，我个人建议如果常用的话，最好买容量大一些的，否则还不如直接用蒸锅更实用。
后来我用过惠而浦的蒸烤箱，不过里面的蒸汽功能我几乎没怎么用过，每次用完蒸汽总觉得里面湿漉漉的，我个人还是更倾向于使用传统的蒸锅，因为一次可以蒸很多东西，感觉蒸汽烤箱对我来说意义不大，使用率不高。
还有更简单的烤鸡翅和蛋挞做法。奥尔良烤鸡翅用调料腌制一下，烤箱预热后上下200度烤15分钟就可以了。蛋挞皮网上买现成的，调好蛋液倒进皮里，放入烤箱叮一下，对于烘焙新手来说简直成功得不得了。
烤三明治对我的烤箱来说不在话下，只是简单地放入，烤后取出便是一道既入眼又入口的美食。
我来分享一下用烤箱烤叉烧肉的做法，全家都特别喜欢。我用里脊肉切成约6厘米厚的小块，用牙签插孔方便入味，然后加入葱姜蒜、叉烧酱、生抽和耗油，放进保鲜袋揉匀后冷藏腌制24小时。烤箱预热10分钟，烤盘铺锡纸，把肉放在烤架上刷一遍叉烧酱，上下200度烤20分钟，翻面再刷一遍酱继续烤20分钟，放凉了吃更美味。
我的烤箱虽然还是老早的小烤箱，但它一点都不影响使用。比如做芝士茄子，只要把茄子切厚片剖开，撒上切好的蔬菜和火腿，双面火烤制十五分钟后撒上椒盐即可，简单又美味。
自己在家烤蛋挞，孩子们都会一抢而光。蛋糕店要三元一个，而自制蛋挞皮只要8毛，配料也花不了几个钱，就能让孩子们吃个尽兴。
烤南瓜也是一道不错的美食，把南瓜切成块或条，撒上盐和胡椒粉，烤十五分钟出来，香味扑鼻，别的工具可没有这个功能哦。
前两年我还买过一个一体厨房的烤箱，它的数码控制面板看起来挺先进的，但就是太过智能化了，让我失去了对原始烤箱的那种感觉，感觉更像是对着一台电脑机箱在烤肉，电子味道太浓，所以我果断放弃了。
烤箱为我这样的懒人创造了便利。早晨，撕几片娃娃菜铺底，上面加上培根，撒上胡椒粉，一道美味就出现了，孩子有菜有肉吃得可香了。
我以前在国外用过一种老式厨房烤箱，它上面是电炉丝加热，没有煤气的时候用起来感觉还不错，就是清洗不太方便。烤箱上面有个出气孔，上下都有电炉丝，温度用旋钮选择，整体感觉很传统，加热速度慢但是保温效果特别好，属于那种虽然费电但能带来家庭温暖的类型，特别适合烤牛排，因为腔体很大，可以直接把铸铁锅放进去。
关于商用烤箱的用电量，它和设定的温度以及烤箱大小都有关系。普通的商用烤箱功率在1.6千瓦左右，由于烘烤时都是断续加热，加热管工作时间大约50%，所以每小时大约消耗0.8度电。
做饭这件事真是师傅引进门，修行在个人。随意用烤箱烤些菜、肉、馒头片，一道丰盛的早餐就出现了，就这么方便。烤箱确实方便了我们的生活，让它烤出更多美味让我们更幸福吧。
我用过的第二种是微波炉和烤箱结合的款式，它的优势在于加热速度很快，特别适合烤制小批量的食物，比如鸡翅鸡腿什么的，既省电又容易清洗。