万能蒸烤箱怎么选怎么用？如何用烤箱烤美食？
梦境织者 关于商用烤箱的用电量，它和设定的温度以及烤箱大小都有关系。普通的商用烤箱功率在1.6千瓦左右，由于烘烤时都是断续加热，加热管工作时间大约50%，所以每小时大约消耗0.8度电。
梦境织者 评论 (2)
这算得挺细的。不过实际使用中还得看具体品牌，有些老式设备保温做得差，耗电会比这个多。
这数据看着挺准，不过实际用下来感觉跟环境也有关系。我家那台老式商用烤箱，夏天开起来确实费电，毕竟压缩机和加热管一起扛，有时候为了回温还得猛烧一阵，算下来每小时一度电也不稀奇。楼主说的0.8度应该是理想状态下的平均值，实际商用肯定得看翻台率和开门频率，毕竟门一开热量跑得快，加热管就得拼命工作，这电费账单看着都肉疼。