清洁烤箱油渍的具体步骤是这样的：首先拔掉电源插头，等烤箱完全降温再清理，避免烫伤。然后把烤箱内部的烤网、烤盘和底盘都卸下来，用调好的洗涤灵清洗。接着用干布擦拭烤箱的箱门、加热管和炉腔内部，注意不要用清水直接冲洗，以防漏电短路。最后整体清洗烤箱外壳，晾干后就可以了。
怎样去除烤箱油污？如何用烤箱烤美食？
蒜蓉金针菇用烤箱做特别简单：金针菇洗干净摆在锡纸上，把锡纸四周折成盒状。蒜切成蒜蓉，小米辣切末，加生抽、鸡精、盐和油搅拌均匀成酱汁，刷在金针菇上，撒上葱花。烤箱上下火170度，烤大约25分钟，鲜美的蒜蓉金针菇就可以享用了。
烤鸡翅也是烤箱的拿手好戏：鸡翅先用料酒、生抽、盐、糖、姜片和香油腌制一个小时左右。然后放到烤盘上，烤箱预热到350度，放入鸡翅上下火烤15分钟，取出刷一次蜂蜜，再放回去烤20分钟。之后翻个面，再烤二十分钟，香喷喷的烤鸡翅就做好了。
烤箱第一次空烤的时候不需要把烤盘和烤网拿出来。第一次使用主要是测试功能是否正常以及给烤箱内部消毒杀菌，所以里面的器具最好一起加热一遍，这样后续使用更安全。不用担心烤盘和烤网会受损，它们都是耐高温的，后续还需要用这些器具加热食物呢。
烤箱的保养真的很重要，每次用完以后一定要及时做好清洁工作。如果不及时清理，油渍一旦积累厚了，不仅很难去除，还会影响烤箱烤制的品质。所以养成用完就清洁的好习惯，能让烤箱更耐用，做出来的食物也更美味。
想在家做健康薯条？可以试试烤箱版：土豆洗干净切粗条，用水洗净后，烧一锅开水加盐，放入土豆条煮大约2分钟捞出沥干。然后用盐和油搅拌均匀，在烤盘铺锡纸刷油，把土豆条均匀摆上去。烤箱预热230度，放入烤盘烤大约15分钟，外酥里嫩的烤薯条就完成了。
烤箱用来烤高脂肪食品后容易积累油渍，建议每次使用完就立即清洁。如果油渍太厚清洁不掉，可以试试这个方法：用金属容器装开水放进烤箱，打开烤箱工作，让水蒸气软化油脂，这样就更容易擦洗了。平时也要注意及时清洁，避免油渍积累太厚。
做蒜香排骨可以试试烤箱版：准备好蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、姜末、红椒圈和蒜末，把这些调料搅拌成酱汁，放入排骨腌制三四个小时。在烤盘上垫铝箔，摆好腌制好的排骨，刷上酱汁。然后用炒锅烧热油，放入蒜末炒香，连油一起浇到排骨上。最后烤箱上下火230度烤大约30分钟就完成了。