烤箱烤羊肉出水了应该怎么处理？

烤箱在烤制羊肉时渗出水份属于正常现象，这主要是因为羊肉内部含有较多水分。为了美观和方便清洁，建议在烤箱的最底层放置一个托盘，这样可以直接接住烤出来的油脂和水分，避免滴落到发热管上引起烟雾或焦糊味。