烤箱烤红薯需要扎眼吗？烤箱怎么烤红薯片？
巴黎的雨天 烤箱烤红薯片可以试试蜂蜜红薯，味道更好吃。准备红薯、蜂蜜和橄榄油。挑选细长个头均匀的红薯，洗干净去皮，中间切开这样熟得快。烤盘铺上锡纸，表面刷一层橄榄油。烤箱预热到200度，上下火烤25分钟。烤好后小心取出，单面刷上蜂蜜放进烤箱烤五分钟，拿出来翻面再刷蜂蜜烤五分钟，这样烤出来的蜂蜜红薯色泽金黄特别诱人。
巴黎的雨天 评论 (1)
其实烤整条红薯完全不用扎眼，之前有说法是防爆炸，但烤箱环境跟微波炉不一样，根本不会那样。直接丢进去烤就行。至于这个红薯片的做法，虽然听着香，但说实话有点麻烦。刷两次蜂蜜很容易烤焦，最后那两分钟得死死盯着，不然就变黑炭了。而且去皮切薄片其实更像零食做法，不像传统的吃烤红薯那种满足感，更像是在做甜品。如果是为了吃软糯口感，直接烤整薯更简单快乐。