烤箱烤木耳和烤羊肉串（烤箱版）怎么做？

调制灵魂酱料是关键，碗里放两勺蒜末、两勺小米辣、一勺芝麻，根据口味可以多放点。淋上热油，然后加入三勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一勺耗油、一勺胡椒粉、两勺孜然粉、一勺糖和适量盐，搅拌均匀，这个酱汁调好了，香味就出来了。