烤箱烤羊肉怎么做？

喜欢肥瘦相间的口感可以选500克肥羊肉，搭配两个洋葱。把洋葱打成蓉，加白酒、少许酱油和盐，将切块的羊肉泡在里面腌制24小时以上。烤前将羊肉串成串，注意瘦肉和肥油间隔穿插。烤箱预热200度上下火，烤20分钟，中途翻面并撒上辣椒粉、花椒粉、孜然和盐，这样烤出来特别香。