烤箱里的滴油盘可以当烤盘用吗

如果你打算烤肉类，尤其是那种油脂比较丰富的肉制品，其实更推荐的做法是放在烤架上，让热气可以在肉周围循环，同时在下面放置滴油盘来接住滴落的油脂。这样做既能保持肉类口感不干柴，还能避免油污弄脏烤箱内部，清洗起来也方便很多。