烤箱温度过高会起火吗？小烤箱与大烤箱的温度时间设置是否相同？
社恐的小透明 烤箱的温度范围确实比较重要，范围越广意味着可操作性越强，能适应更多不同的烹饪需求。不过对于一般家庭使用来说，最高温度达到230摄氏度就足够了。另外，建议选择上下管温度可以分开调节的烤箱，如果还有循环风功能就更好了，这样能让食物受热更均匀。
社恐的小透明 评论 (2)
确实，230度对大多数烘焙足够了，但起火风险主要看有没有油脂滴落或者食物烤焦，跟温度上限关系不大。另外上下管独立控温真的很重要，不然经常遇到上面糊了下面还没熟的情况，这点答主说得挺到位。
楼上说得挺对，不过我觉得家用230度确实够用了，谁没事天天拿烤箱烤砖啊？😂 上下管独立控温确实是刚需，不然烤饼干经常一面焦了一面还没熟，那种循环风功能虽然好，但溢价太高，预算有限的话还是先搞定独立控温比较实在。