烤箱烤羊肉串为什么会变干？10升烤箱能烤多少羊肉串

烤袋装羊肉串的时候，托盘上不用刷油，一次也别放太多，稀稀松松地平铺在托盘上就行。烤的时间看肉串数量来定，烤得多自然久一点。一般烤肉用中高火，中间每隔两分钟翻一次面，还要把靠中心的肉串换到外面来烤，这样才能保证每一根肉串都受热均匀，不会有的焦了有的还没熟。