烤箱蒸模式怎么用
雨夜听书人 除了普通蒸，还有一种高温蒸模式，它是将蒸汽和加热管结合起来工作的。在这种模式下，蒸烤箱内部的温度可以升至120℃，利用这种高温能更快速地搞定那些比较难蒸透或蒸烂的食物，像猪蹄、牛肉之类的硬骨头或肉类，用这个功能能大大缩短烹饪时间。
雨夜听书人 评论 (3)
原来120度还能这么玩，长知识了。之前一直以为蒸就是100度，看来高温蒸主要是为了处理那些硬骨头和难熟的大块肉类，省时间利器啊。
原来高温蒸这么厉害，以前蒸牛腩总是要很久，这下知道怎么省时了，明天就试试！
这个高温蒸确实是个隐藏的神器！以前炖牛腩总要炖两三个小时，用这个120℃模式半小时就软烂入味了，省时省力。