烤羊肉用烤箱还是电饼铛好？电饼铛怎样才能达到烤箱效果？

确实，电饼铛因为上下同时加热，能逼出羊肉里的油脂，那种焦香感是普通烤箱很难替代的。不过烤箱胜在能一次性烤更多，而且不用一直盯着翻面，省事些。

确实，电饼铛受热快，能迅速锁住肉汁，那种外焦里嫩的口感是烤箱很难模仿的。不过烤箱胜在均匀和方便，不用一直翻面，适合懒人。看个人喜好吧，喜欢烟火气选电饼铛，追求省心选烤箱。