烤鱼饭调料怎么做？

基础调料包括猪油20g、牛油10g、菜籽油30g、豆瓣酱20g、糍粑辣椒15g、白酒5g，还有鸡精、食盐、胡椒粉、蚝油、大葱、蒜头、姜片和洋葱段。这些调料组合在一起，是万州烤鱼风味独特的秘密。