烤鱼酱怎么用？
清秋影 鱼拿回家先清理干净，沿着骨头把鱼身切扁，背面再划几道口子帮助入味，然后用烤鱼酱料抹匀，腌制两小时左右，时间越长越入味。
清秋影 评论 (2)
腌制两小时有点久了吧，鱼肉容易老。我一般抹匀酱料后放冰箱冷藏腌制30分钟到1小时就够了，这样既能入味又保持鲜嫩，时间太长反而不好吃。
只腌两小时其实有点短，像我平时做都提前一晚腌好放冰箱，第二天拿出来烤或者煎，那个味道才真正透进骨缝里。
清秋影 鱼拿回家先清理干净，沿着骨头把鱼身切扁，背面再划几道口子帮助入味，然后用烤鱼酱料抹匀，腌制两小时左右，时间越长越入味。
腌制两小时有点久了吧，鱼肉容易老。我一般抹匀酱料后放冰箱冷藏腌制30分钟到1小时就够了，这样既能入味又保持鲜嫩，时间太长反而不好吃。
只腌两小时其实有点短，像我平时做都提前一晚腌好放冰箱，第二天拿出来烤或者煎，那个味道才真正透进骨缝里。