老东北烤大虾的做法是什么

将焯好的虾卷中间镶嵌入土豆丸子，做成虾球状。把做好的虾球摆放在小烤盘上，均匀撒上披萨用的芝士碎，再淋少许橄榄油，放入烤箱烤10分钟左右。