冷冻食品如鸡肉丸鱼豆腐骨肉相连能直接进烤箱烤吗
匿名路人君 腌制的时间也很有讲究，如果是肉类为主的产品，时间越长越入味。最好的情况是腌制一整晚，让调料充分吸收；如果时间紧迫，至少也要腌制3个小时。最后在烤制快要结束的时候，刷一层蜂蜜，色泽和甜味瞬间提升。
匿名路人君 评论 (1)
其实这类冷冻半成品，很多本身就是熟的或者半熟的，进烤箱主要目的是加热和上色，腌制入味这一步对它们来说意义不大，除非你买的是纯生肉制品。而且直接刷蜂蜜容易烤焦，最后阶段刷是对的，但要注意观察火候，别把糖色搞过头了。