冷冻食品如鸡肉丸鱼豆腐骨肉相连能直接进烤箱烤吗

虽然直接烤可行,但为了让食物更入味,最好还是先进行腌制处理。简单的腌制就能极大提升风味,比如用点黄酒去腥,加上酱油提鲜,再撒点姜末去异味,这样烤出来的味道会好很多。

评论 (1)

确实,直接烤容易柴且没味道,腌制一下口感提升不止一个档次,尤其是加姜末去腥很关键。