六寸蛋糕盘用不锈钢或铁质铝进烤箱可以吗？

不锈钢耐温可达五六百度，远超家用烤箱两三百度的极限，因此非常安全。只要确认材质确为不锈钢而非普通铁质（铁质易生锈且可能含有害涂层），它在烤箱中就像铁锅在火上烧一样稳定，无毒且耐用。