面包烤到一半停电了，恢复供电后还能继续烤吗

真的吗？我刚试了试，其实只要断电时间不长，把门关好保温，恢复供电后接着烤完全没问题。我上次烤吐司停电了半小时，后来补烤了几分钟，中心也熟了，口感还挺好，不要一棒子打死呀。

这就比较尴尬了，余温确实很难把内部彻底烘熟，外皮估计也快烤糊了。与其硬烤，不如直接拿出来当烤馒头片吃，或者切成片再进平底锅煎一下，口感可能比硬着头皮烤完还要好点。

确实如回答所说，余温基本只能起到烘干表面的作用，内部很难受热均匀。不过也别全扔，如果内部没完全凝固，可以切开放空气炸锅或者平底锅稍微复烤一下，虽然卖相和口感肯定不如现烤的，但至少能吃，不至于浪费。