迷你电烤箱怎么烤烤肠？
咖啡续命论 烤箱先预热到200度，预热5分钟之后，把烤盘放进去，温度调到180度烤15分钟。取出来后刷一层油翻个面，再放回去烤10分钟，直到表面滋滋冒油、呈现金黄色酥脆的状态。
咖啡续命论 评论 (2)
200度预热后直接调回180度，这个细节很关键！很多小白直接冷烤容易外焦里生。刷油那步我也喜欢，能逼出肠里的美拉德反应，看着就流口水，不过最后那10分钟记得在旁边守着，迷你烤箱温差大，容易一不小心就烤成黑炭😂
预热5分钟是不是太短了？感觉至少得8-10分钟才能热透吧。而且中间翻面刷油这步很关键，不然容易外焦里生。