这样烤出来的烤肠特别香，自己在家就能吃到外酥里嫩的美味，口感非常好，尤其是家里的小朋友会特别喜欢这个味道。
迷你电烤箱怎么烤烤肠？
首先要把烤肠从冷冻状态拿出来，在室温下放一个小时让它慢慢解冻，然后冷水下锅，开大火煮大概5分钟，煮到稍微有点熟的感觉就可以捞出来了。
晾干的烤肠表面可以用刀划几刀，这样更容易入味，当然不划也行。接着在表面刷一层油，建议用植物油，如果有烧熟的菜籽油会更香。
烤箱先预热到200度，预热5分钟之后，把烤盘放进去，温度调到180度烤15分钟。取出来后刷一层油翻个面，再放回去烤10分钟，直到表面滋滋冒油、呈现金黄色酥脆的状态。
接下来准备烤盘，在上面铺一层锡纸，锡纸上也要刷一层油防粘。把处理好的烤肠一根根整齐地摆放在锡纸上，注意之间稍微留点空隙。
捞出来的烤肠记得要把水分沥干，然后用剪刀把它们一根一根剪开，放在旁边稍微晾一晾，这一步能让后续烤制的时候口感更好。