嫩南瓜丝饼在烤箱中怎么做？

准备500克嫩南瓜、200克面粉和2个鸡蛋作为主料，再备好适量的盐、少许鸡精、花椒面和植物油。将嫩南瓜洗净切成细丝，放入少许盐稍作腌制使其变软，随后打入两个鸡蛋，加入面粉及调味料，加水调成面糊。热锅凉油，一勺一勺地放入面糊煎制，两面煎至金黄酥脆即可。