节能蒸箱哪个牌子好？

方太这个纯高温蒸汽确实有点意思，以前总觉得蒸箱就是慢炖，没想到效率也能提这么高。不过节能只是其一，我主要担心高温蒸汽会不会让食物口感变柴？毕竟蒸菜讲究的就是鲜嫩，要是为了省那点电把菜蒸老了，那性价比就低了。建议楼主或者各位看客最好去线下摸摸实物，看看蒸汽量和温控稳不稳定，毕竟厨电这东西，实际体验比参数更重要。

确实，蒸箱和烤箱不一样，核心还是看蒸汽产生的速度和温控准不准。方太那个纯高温蒸汽技术听起来有点意思，如果是预热快、能迅速达到设定温度，那肯定比那种慢慢升温的省气省电。不过除了看品牌技术，还得看容量和密封性，密封不好热量流失快，再好的技术也白搭。建议买之前先看看自家厨房插座和尺寸，别光顾着看功能忘了安装问题。

逻辑没毛病，效率即节能。不过方太那纯高温蒸汽听着挺猛，会不会对食材水分带走太多？其实美诺那种带精准控湿的更省电，毕竟不用反复回炉加热。

方太确实是一线品牌，技术实力没问题。不过说“蒸箱市场主打节能的不多”可能有点以偏概全，像西门子、博世这些国际大牌，还有老板电器，在热交换系统和隔热层设计上也很下功夫，能效等级都很高。其实节能不仅看加热快慢，保温性能和密封性也很关键，毕竟热流失少才是真的省电省气。买之前建议重点看下能效标识和具体的加热功率，别光听概念。