爆炒和清洗功能是通过同一个按键实现的。点击爆炒/清洗键，机器会进入爆炒模式，此时火力较大，能让食物快速受热变熟。而长按这个键，则会进入清洗模式，开启后清洁功能会运行30分钟。
培恩集成灶烤箱怎么使用？
如果你需要自动控制烘烤时间，就把定时器拧到预定的时间。如果不需要自动定时，就把定时器拧到“长接”的位置。当烘烤时间到了，记得把转换开关和调温器都转回“关”的位置，取出食物后拔掉电源插头。
在使用电烤箱时，首先要将转换开关拧到满负荷档，也就是让上下加热元件同时通电。然后把调温器拧到你需要的温度位置，等待指示灯熄灭，这就表示烤箱已经预热完成了。
慢速键则是用来控制风机的慢速档，适合日常普通的烹饪需求。在平常做饭时，使用慢速档就完全能够胜任，既节能又安静，不会有过大的噪音干扰。
清洗外壳和炉门时，用半干的布擦拭即可。千万不要弄湿电器元件和器件的暴露部位，万一不小心弄湿了，必须彻底晾干后才能再次使用，以防发生短路等安全事故，确保用电安全。
烤面包、蛋糕或烘饼时，温度一般控制在180℃到200℃，格架位置要偏下，时间也不宜太长。烤制过程中，可以通过观察窗随时查看食物的情况，特别是对于不能转动的烤箱，要注意食物受热是否均匀。
烤鱼的时候，最好是先把鱼放在烤网上，然后再把烤网放在烤盘上，最后一起放入烤箱。烤肉、鱼、鸡等食物，温度通常设在225℃到250℃，时间稍长，烤盘和烤网的位置要偏上一些。
快速键主要用于控制风机的快速档。如果你炒的是辣椒等容易产生大量油烟的食材，建议打开快速档，这样可以有效减少油烟对室内空气的污染，保持厨房环境的清洁。
如果需要保温食物，可以长按照明/保温键进入保温模式。这个功能能有效减少热量在输送过程中的损失，让食物长时间保持良好的口感和温度，非常适合需要等待上菜的情况。
培恩集成灶的开机操作很简单，只需要点按电源键就能启动机器。这时候显示屏上的按键会亮起，你会看到五个对应的中文图标，分别是电源、照明/保温、爆炒/清洗、快速和慢速，通过它们可以控制不同的功能。
每次使用完烤箱后，要及时擦拭内胆，并清洗烤盘和烤网等附件。如果有汤汁溅到内胆上，可以拆下电热元件进行彻底清洗，但重新安装时要注意确保绝对绝缘，防止漏电事故。
在放入食物前，要根据食物的性质选择烤盘或烤网。凡是油量很大或者汤汁较多的食物，最好放在烤盘里，并且要在烤盘底部抹一些食油；而蛋糕这类发面食品，要放在抹了油的专用模盒里，再放到烤网上。
关于照明和保温功能，点击照明/保温键，灶台下方的两个照明灯就会亮起，光线柔和且明亮，特别适合晚上做饭时使用，避免因为灯光昏暗导致烹饪效果不好或者食物夹生。
如果烤鹅或烤鸭个头太大，建议在烘烤到一半时间时，用柄叉把烤盘换个方向或者翻转食物。因为烤箱门处散热较多，靠近门的食物火力会比较差，翻转一下能让各部分烤得更加均匀。