怎样清除烤箱底部焦垢并用烤箱制作美食?
烤披萨的步骤:和蛋挞一样,网上有买披萨饼底和相同尺寸的烤盘。烤盘抹油后放入披萨饼底,铺上一层芝士碎和披萨酱,撒上自己爱吃的培根、火腿、虾仁、牛肉碎、洋葱、彩椒等等,220℃烤18分钟,然后再在最上面再撒一层芝士碎,220℃烤3分钟即可食用。
烤披萨的步骤:和蛋挞一样,网上有买披萨饼底和相同尺寸的烤盘。烤盘抹油后放入披萨饼底,铺上一层芝士碎和披萨酱,撒上自己爱吃的培根、火腿、虾仁、牛肉碎、洋葱、彩椒等等,220℃烤18分钟,然后再在最上面再撒一层芝士碎,220℃烤3分钟即可食用。
这披萨做法看着简单,但我有个小建议,最后那3分钟一定要盯着点,芝士很容易这就糊了,变成黑炭就可惜了。而且自制酱料真的比买的好吃太多,番茄加点罗勒叶,味道瞬间提升一个档次,楼主可以试试!
问的是清除烤箱焦垢,结果回答全是烤披萨步骤,这有点跑题啊。不过披萨做法倒挺详细,可以试试。
220度烤18分钟?这个时间有点危险吧,我上次烤披萨饼底稍微久一点就糊了,感觉饼底熟透可能就8-10分钟就够了,后面主要是烤融化芝士。而且最后再加一层芝士碎是为了拉丝效果吗?还是为了焦黄?如果是为了焦黄其实不用那么高温再烤3分钟,容易把下面的配料烤干。建议先单独预热烤盘,把饼底放进去先烤5分钟定型,再加料,这样底更脆。