怎样清除烤箱底部焦垢并用烤箱制作美食？

烤披萨的步骤：和蛋挞一样，网上有买披萨饼底和相同尺寸的烤盘。烤盘抹油后放入披萨饼底，铺上一层芝士碎和披萨酱，撒上自己爱吃的培根、火腿、虾仁、牛肉碎、洋葱、彩椒等等，220℃烤18分钟，然后再在最上面再撒一层芝士碎，220℃烤3分钟即可食用。

烤箱里面的灯为什么不亮但还在加热？不是所有的烤箱都有炉内灯的，有些比较便宜的烤箱是没有灯的。所以如果你需要观察烤制食物的状态就需要用电筒或者放在一个比较明亮的地方。如果是烤箱有炉内灯的情况下灯却不亮，首先需要排除是否已经打开了炉内灯的开关，因为有的炉内灯它是可以自己控制开或关。如果确定一切没有问题灯还是不亮，那很有可能就是灯泡损坏需要更换灯泡。灯管坏了可以取下来，网购一个更换就好了，记得量好尺寸，并在购物时咨询是烤箱里边的灯。

烤箱底部焦垢清除的步骤如下：首先用湿布将清洁剂和污垢擦干净，你需要不断地搓洗抹布，挤干水，继续擦拭，直到连角落和缝隙里的清洁剂都擦干净为止。如果你使用的是化学清洁剂，务必仔细阅读产品说明，按照包装上的方法除去清洁剂。在用小苏打糊清洁完烤箱后，将少许白醋倒入喷壶，喷在小苏打糊上，喷完后再把小苏打擦掉。小苏打和醋接触后会产生泡沫，因此你很容易就能看出来哪些地方涂抹了小苏打糊。如果你用柠檬清洁烤箱，就还是用剩下的柠檬汁将烧焦物擦掉。用塑料锅铲可以方便地刮去烧焦的食物残渣。

最后再用湿布把烤箱擦一遍，然后等待烤箱变干。找一张干净的抹布，再把烤箱底部擦一遍，确保所有的污垢、食物残渣，以及清洁剂都被擦掉。烤箱可以自然风干，也可以用干净的毛巾擦干。这样清洁后，烤箱就焕然一新了。

烤箱是家里除了炉子使用最多的烹饪设备了，喜欢烧烤味的朋友家里必备一台烤箱，可以烤制各种美食。用烤箱制作美食有复杂的也有简单的，新手使用可以由简入难，循序渐进。简单的可以烤红薯、馒头/面包片、蛋挞、披萨、蔬菜，烤制肉类需要腌制，控制火候，操作较为复杂一些。

烤红薯的具体做法：购买黄瓤红薯，细长一点最好，用水洗刷干净，无需去皮。烤盘铺上锡纸，并刷一层油，红薯平铺在锡纸上。放入预热好的烤箱，190-200℃烤制20分钟，然后翻动一下红薯，再用同样温度烤制20分钟，然后调整到220℃烤15分钟即可。这样烤出来的红薯，可以连皮一起吃，软糯香甜。

烤箱这个东西其实没有多少特殊的黑科技，所以一般都是很简单使用的。只要不是杂牌，是有产品合格证的某些知名品牌都应该可以选择。主要看家庭装修情况选择，看具体家庭对容量大小的需求了。当然其他一些要求货比三家就可以了。

想用烤箱烤制美食必不可少的是烤箱专用锡纸。烤箱使用前要预热几分钟，以下做法都是用上下火烤制。掌握这些要点，能让你的烤制过程更顺利。

烤蛋挞的方法：网上有卖现成的蛋挞坯子，而且自带锡纸比自己做方便得多。挞液可以买成品，也可以自己用鸡蛋、牛奶和白糖调制。再把蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可，再点缀一些菠萝碎或者葡萄干，220℃烤25分钟即可。

烤馒头片的做法：把馒头片两面刷油放在锡纸上，在上面刷上烧烤酱或葱伴侣酱，撒上孜然、辣椒面，180-190℃烤7-8分钟，然后翻面，在另一面刷上刚才的调料，同样的温度再烤5分钟就可以吃了。简单又美味。

烤箱使用起来其实很简单。像我家的方太烤箱有智能的菜谱，一共有八大品类，36个智能菜单，还有七个特色中式菜谱，温度和时间都可以智能调控，堪称“小白式”烤箱。就算是没有任何烹饪技术的小白，都能在智能菜谱的帮助下成功烤出想要的美食，没什么操作门槛。

接下来，用百洁布擦掉粘在烤箱里的残渣。将百洁布稍微浸湿，用力摩擦残余的顽固污垢。超细纤维海绵或钢丝绒也能起到相同的作用。这一步能帮助你清除那些顽固的污渍。

烤茄子的做法：长茄子洗净，不用去皮，刷一层油，用锡纸包好，220℃烤15分钟。然后打开锡纸包，倒掉多余的水分，在茄子上划几道口子，撒上一些盐、孜然、辣椒面、蒜末、烧烤酱或葱伴侣酱，敞开锡纸再用同样温度烤7-8分钟即可。可以用同样的方法烤金针菇、韭菜、尖椒，都很好吃。