青花椒烤清江鱼和火烤牛肉的正宗做法是什么？

烤蘑菇土豆片的做法需要用到牛排、土豆一个、盐少许、黑胡椒少许、淀粉适量、葱末少许、姜片少许、蒜片少许、蘑菇适量、橄榄油少许、蚝油少许、蜂蜜少许、孜然少许。牛排用刀背拍一拍，两面都涂上盐、黑胡椒和一点淀粉，切葱末、姜片、蒜片撒在牛排上腌制两小时。蘑菇花刀切开口先刷一层橄榄油，再将用蚝油、蜂蜜、孜然、黑胡椒和盐调好的酱汁刷在上面。土豆切成两半在滚水里煮三分钟，煮好控掉水晾凉，刷上放了黑胡椒和盐的橄榄油。蘑菇和土豆入烤箱烤三十分钟。平底锅倒一点油油热后煎牛排，想吃几分熟就煎几分熟，而后全部盛在盘子里就可以吃啦。