热红薯可以放进烤箱吗

当然可以,热的红薯完全能放进烤箱。如果你想要烤出那种金黄甜糯的口感,推荐使用黄金蜜薯,它的糖分足颜色好;烟薯也是不错的选择。先把烤箱预热十分钟,这步不能省,然后洗净红薯沥干水分,在铺好锡纸的烤盘上摆放整齐,用上下管200度先烤50分钟,时间视红薯大小而定。

评论 (1)

我家每次都是直接把刚蒸好的热红薯放进烤箱复烤,预热确实是关键,不然外皮不容易焦香。不过别烤太久,不然本来热的红薯水分会流失,吃起来有点干,上次我多烤了10分钟就有点后悔了。