肉烧饼烤箱版怎么做

将卷好的面团切成剂子，竖起按扁后填入肉馅。注意要用手掌按压而不是擀面杖，避免面皮破裂。包成包子形状后再次按扁，放在铺了锡纸或油纸的烤盘上，表面刷上鸡蛋液增加色泽，同时预热烤箱至190度上下火。