肉烧饼烤箱版怎么做

将醒好的油皮和油酥各分成10份，油酥包入油皮后擀平卷起，重复三次擀卷操作，每次间隔饧10分钟，这样能保证面团充分起酥。最后擀成圆片包入糖馅，收口后倒置整形，擀成椭圆形放入烤箱，以200度烤15分钟即可。