如何选购烤箱？
人间值得清醒 功率的选择也很关键，家用烤箱的功率范围通常在500到2000瓦之间，这个数值是根据烤箱内部容积来设计的。建议大家至少选择1000瓦以上的规格，因为高功率的烤箱升温速度更快，热量损失相对较少，长期来看反而能节省一些电费。
人间值得清醒 评论 (4)
确实，很多人以为买烤箱只看升温和温度准不准，忽略了功率其实也决定了温控的稳定性。大功率升温快，意味着食物受热更均匀，不容易外焦里生。
这点很实在。以前总觉得功率越大越好，其实像20L这种小容量确实没必要追求2000W，1000-1200W完全够用，升温快且控温更稳。买烤箱不能只看瓦数，还得看容积和温控精度，不然光有功率也没用。
这个说法有点片面了。高功率升温快没错，但烤箱主要靠恒温烘焙，功率过大反而容易导致温控不准，食物外焦里生。选烤箱更应该关注隔热性能和温控精准度，而不是盲目追求高瓦数。
其实功率大升温快是好事，但别忽视独立控温功能。很多老款大功率烤箱受热不均，反而烤糊表面里面没熟，买之前最好看看有没有上下管独立温控，这比单纯追求高瓦数实在多了。